甜心藝術歐包怎麼做美味好吃

早餐你一般說些什麼呢，其實大多數的人早上就會選擇吃包，因爲很多的人都是爲了方便和快捷。市場上有很多包類，但是今天我要推薦一種健康又好吃的包。藝術歐包，這種包不僅僅簡單美味，而且很方便吃用，並且它可以儲存久一些，藝術歐包好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將高粉900克，低粉100克，酵母12克，鹽15克，白糖30克，黃油50克混合稱好。

2.稱冰水700克。

3.將1.2部分混合倒入和麪機，慢速攪拌均勻。

4.將面打至完全擴展。

5.如圖是完全擴展拉膜狀況。

6.打好的麪糰取出，烤盤中撒麪粉，然後把麪糰弄成圓形靜止，發酵40分鐘左右。

7.發酵好的麪糰取出，切成6個90克，1個80克麪糰備用。

8.取80克麪糰擀成麪皮，一定要夠大，要圓形的噢。

9.將麪皮蓋在竹藤籃的中間，鋪好。

10.取剩下6個90克麪糰，以包包子的手法包圓後，以此擺開，如圖所示。

11.用小刀在中間凸起部分平均切成6份。

12.然後把每份外翻只麪糰上，蓋好。

13.取一個烤盤，撒上面粉，然後將竹藤藍倒扣，麪糰出模。

14.進烤箱220度，烤30分鐘。前2分鐘打3次蒸汽，後面關掉蒸汽烤28分鐘。

15.出爐啦~~漂亮嗎？？？

烹飪技巧

重點的烘烤的時間溫度要把握好~~