好吃的葡萄酒煎魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘這一道好吃的葡萄酒煎魚絕對是吃貨們不容錯過的一道家常好菜,由魚肉配葡萄酒煎炒而成。魚肉富含人體所需的蛋白質和各種微量元素,鮮滑爽嫩,營養價值非常高,葡萄酒濃郁香醇,可以掩蓋魚肉腥味,並使魚肉更加入味,口感清新獨特。喜歡的朋友們可以試試哦。
主料
魚肉 :200葡萄酒 :50ml
輔料
姜 :適量蔥 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
生粉 :適量
蒸魚歧油 :適量
具體步驟
魚切大條塊
把魚肉放入深口碗裏,倒入葡萄酒50ml,蒸魚豉油,加入鹽,姜,大蒜,胡椒粉,生粉,用手抓均勻,醃製30分鐘就可以了
坐熱鍋加油,燒至8成熱
放入醃製好的草魚,煎至兩面金黃爲止就可以盛出來了。煎魚前記住把魚控幹水份,這樣不容易煎壞!
煎好盛盤,撒入蔥花就可以了。