可口白菜絲炒肉片怎麼做美味好吃

可口白菜絲炒肉片是一道地地道道的家常菜，白菜絲夾雜着一種微甜的味道，吃起來香脆爽口，肉片切地薄厚均勻，在油中爆出濃濃的肉香味後肥而不膩，兩者搭配，既能達到葷素營養均衡的效果，又能使得口感不油膩，實在是下飯的好菜品，也是很簡單易上手的家常菜。

主料

輔料

具體步驟

瘦肉洗淨切成薄片，加適量的味極鮮醬油，玉米澱粉，生薑，蒜瓣攪拌均勻後醃製10分鐘！

白菜洗淨，只取白菜梗的部分，切成絲備用！

蒜瓣剁碎，生薑洗淨切成小丁，幹辣椒切成段，花椒備用！

鍋燒熱倒入適量的油，放入醃製好的肉片，快速翻炒至肉片變色後盛出備用！

鍋裏放入適量的油，放入蒜瓣，生薑，花椒，幹辣椒炒香備用！

放入切好的白菜絲翻炒片刻！

放入炒好的肉片進去翻炒均勻！

放入一勺鹽翻炒均勻，直到白菜絲軟爛！（因爲我家有寶寶要吃，所以白菜炒的有點軟乎！）

起鍋前加入蔥段和適量的雞精翻炒均勻即可食用啦！