塔香魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鯛魚肉片洗淨後在魚身兩側各劃2刀，置於盤上備用。

2. 將九層塔葉切碎，熱一炒鍋，加入沙拉油，將蒜末、九層塔碎、辣椒末入鍋小火爆香後，加入所有調味料，煮開後起鍋淋至魚上。（老師作法2能不能用微波爐處理，希望不要動用油鍋！）

3. 用保鮮膜封好後，放入微波爐中微波4分鐘後取出，撕去保鮮膜即可食用。