辣豆瓣豬肝怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.51W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 豬肝背部橫劃數刀,並用牙籤在上面戮洞。
2. 將豬肝放到鍋中,加清水蓋過豬肝,再開火煮。
3. 水煮開後,立刻熄火,繼續燜10~15分鐘。
4. 取出後用冷開水浸泡,泡約20~30分鐘,繼續換水再泡,直到沒有血水爲止。
5. 食用前切片,沾上辣豆瓣醬夾少許薑絲即可食用。
主料
輔料
1. 豬肝背部橫劃數刀,並用牙籤在上面戮洞。
2. 將豬肝放到鍋中,加清水蓋過豬肝,再開火煮。
3. 水煮開後,立刻熄火,繼續燜10~15分鐘。
4. 取出後用冷開水浸泡,泡約20~30分鐘,繼續換水再泡,直到沒有血水爲止。
5. 食用前切片,沾上辣豆瓣醬夾少許薑絲即可食用。