南瓜蛋糕怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.28W
南瓜蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 :250
蛋糕粉 :500
糖 :70
香草精 :1tspn
肉桂粉 :1/2T
丁香粉 :1/8T
雞蛋 :2個
鹽 :2
南瓜 :300
蘋果汁 :適量
瓊脂 :4

輔料

milk :215ml
pumipkin :250
baking power :1/2tspn
楓葉糖漿 :1/4cup
cream cheese :8-ounce
檸檬汁 :2

具體步驟

1. 首先準備好。在cupcake 烤盤裏,放上蛋糕紙。預熱烤箱175°(將南瓜,蒸熟,爐竈上,架上一個小鍋,倒入蘋果汁,南瓜煮熱,離火——拌入瓊脂。)

2. 隨後將黃油在室溫,變軟。軟了之後,放入攪拌機裏面,與糖。混合攪拌。打到蓬鬆,(大約5分鐘)(隨後將,蛋糕粉,肉桂粉,丁香粉,baking power。過篩在一個盆內),雞蛋打散,慢慢倒入。攪拌。。隨後,關閉攪拌機。拿下,攪拌桶,慢慢拌入,麪粉混合物,一次少量的麪粉,一次少量的牛奶。交替拌入。打到融合。(!!!切記輕柔的攪拌,麪粉有面筋質,很容易上勁,如果上勁就沒有蛋糕的鬆軟口感。混合好之後。。

3. 將剛纔準備好的烤盤,裝入,麪糊,在3/4的位置,待成熟時候還會膨脹。。待裝入完全後(大約16~18個,cup cake),小心拍打烤盤,使得底部,沒有空氣。放入烤箱大約20~25分鐘。20分鐘左右的時候,準備一根牙籤,插入蛋糕,拔出沒有黏連物,就是成熟時。拿出烤箱,待涼。

4. 這時候我們準備一個奶油芝士醬,很簡單,將奶油芝士,膈水,軟化。之後,放入準備好的楓葉糖漿。(各大超市均有銷售)如果沒有。可以換成,其他糖漿。如果覺得太厚,可以放一些打發的奶油。稀釋,加入檸檬汁。

5. 將奶油芝士醬,放入裱花帶內,平嘴頭滴,從蛋糕中心,向外,旋轉蛋糕,上下上下的均勻擠出,——如下圖

6. 花樣隨心。開心就好

7. 完成。奶油醇香,,楓葉的清香。果香。幸福就是如此簡單。用心 用情。感動無處不在

烹飪技巧

肉桂粉裝飾

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