木瓜雪耳西米露怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.07W
準備時間:7分鐘 烹飪時間:7分鐘主料
木瓜、雪耳、西米 :適量椰奶、冰糖 :適量
輔料
1. 第一步:先浸好雪耳備用,半個份量即可
2. 第二步:木瓜去皮備用,由於本人這邊市場沒夏威夷木瓜買,就隨便買了個木瓜,但味道差遠了。
3. 第三步:西米熱水時下(不要用水洗),煮沸過冷河,再煮沸再過冷河,再煮至見米心,蓋上鍋蓋待五分鐘後西米就全透明瞭。撈起備用
4. 第四步:燒鍋熱水把木瓜、雪耳放在鍋內煮沸後加上椰奶、冰糖、西米。
全過程最麻煩就是煮西米,兩次過冷河。木瓜最好選夏威夷木瓜。