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“廣東白話“乸”就是“母”的意思，這道要仔唔要乸其實就是小芋頭燉五花腩的意思。”食材明細主料五花腩（1條）小芋頭（6個）輔料蔥段（適量）薑片（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）水（適量）鹹香（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小芋頭...
“春天了，市面上一些野菜也多了起來，發現了有我愛吃的蕨菜，不問價錢就買了一斤。小時侯在孃家從來不知這山上的蕨是可以吃的，嫁過來後，有一次婆婆買了一把回來做，從此就愛上了這菜！後來發現還有很多人家裏也愛做這菜呢，有的人...
“芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效。能夠合理運送營養物質，使面板潤澤，同時提高機體的免疫力。荔浦芋頭荔浦芋作爲廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。近年隨着電視劇《宰相劉鑼...
食材明細主料芋頭（1個）五花肉（1斤）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）紅椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉蒸芋頭的做法步驟1、五花肉切片用調料掩制半小時2、芋頭切厚片3、把切好的芋頭擺放好於碗底，再把掩好肉片...
“想到了家裏還有牛肉，於是找出先將牛肉燉着再說。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、消除水腫、祛除溼氣、補虛養血、化痰熄風的作用。寒冬食牛...
“芋頭五花肉這種濃香讓人總是回味常常會想吃一個菜，比如這種燒出來的肉肉。香味兒總是那樣的濃，濃得讓人回味兒。五花三層的肉肉加上時令的芋頭，燒上一鍋來，真是美了去了。今天的肉肉添加了仲景香菇醬的香菇豆豉，又香又辣...
食材明細主料五花肉（適量）輔料芋頭（適量）配料姜（適量）蒜米（適量）鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭蒸五花肉的做法步驟1、芋頭削皮切厚片，擺盤2、五花肉切塊，放醬油，姜，蒜米，花生，油，鹽，醃製10分鐘。3、...
“小芋頭和平常吃的芋頭不一樣，口感比較軟滑，加了五花肉一起燜熟，吸收了五花肉的肉香，味道是很不錯的！”食材明細主料五花肉（300克）小芋頭（200克）輔料蒜（3瓣）姜（2片）紅燒醬油（2瓷勺）生抽（半瓷勺）蠔油（1瓷勺）料酒（2瓷勺）紅辣椒（2根）八角（1個）香...
食材明細主料五花腩（一塊）土豆（一個）輔料青椒（一到兩顆）紅椒（一到兩顆）配料醬油（一大勺）豆瓣醬（一大勺）料酒（一勺）花椒（少許）桂皮（一小塊）八角（2個）幹辣椒（5個）姜（一塊）蒜（一顆）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五花腩燉土豆的做法步驟1、五花...
“這也算道快手菜，用高壓鍋壓的話，20分鐘就搞定了，而且燉出來的小排軟爛，芋頭香糯。芋頭有肉的香味，又吸收了排骨的油膩，分不清哪塊是排骨，哪塊是芋頭了，呵呵。”食材明細主料芋頭（200克）小排（250克）輔料生薑（1片）大蒜（4瓣）配料黃酒（適...
食材明細主料牛腩（適量）芋頭（適量）輔料老抽（適量）紅葡萄酒（適量）冰糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋頭牛腩的做法步驟1、燉好牛腩鍋裏放油把芋頭煸成金黃色取出2、取燉好牛腩放入紅葡萄酒鹽少許冰糖牛肉湯也要放到沒...
食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）輔料蔥花（適量）油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常五花肉燉豆角的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、鍋中熱油加入五花肉編出油脂然後加土豆塊...
食材明細主料牛腩（8兩）小芋頭（一斤）輔料白酒（一勺）自然鮮（一勺）蠔油（一勺）紅辣椒（5-6個）香料（適量）鹽（適量）生薑（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛腩燉芋頭的做法步驟1、準備食材，芋頭提前煮好了，沒拍。2、小芋頭煮15分鐘，剝皮。紅...
食材明細主料五花肉（適量）芋頭（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉芋頭煲的做法步驟1、芋頭切塊。2、五花肉切塊。3、鍋裏熱油，放入芋頭炸至微焦黃撈起...
食材明細主料五花肉（適量）小芋頭（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）蔥段（適量）冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）尖辣椒（適量）姜段（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）五花肉燒芋頭的做法步驟1、五花肉切成小塊，放入清水裏浸...
“芋頭燉牛腩味道鮮美，牛楠腩軟嫩，營養豐富。”食材明細主料牛腩（500g）芋頭（200g）輔料鹽（5g）大蒜（2顆）生抽（1勺）辣椒粉（2g）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）進階（難度）芋頭燉牛腩的做法步驟1、湯鮮芋頭、牛腩軟糯。2、食材準備好。3、牛腩選...
“一道家常下飯菜初秋的時候，喝起來，全身暖和！”食材明細主料牛腩（適量）西紅柿（三個）蔥花（三根）八角（幾個）胡蘿蔔（半根）調料玉米油（8毫升）鹽（3克）老抽（3毫升）冰糖（2小塊）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燉牛腩的做法步驟1、準備食材...
食材明細主料五花肉（適量）荔浦芋頭（適量）輔料香菜（適量）調料生抽（1勺）老抽（1勺）腐乳（1塊）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燜芋頭的做法步驟1、小火慢煎五花肉致兩面金黃。2、加入適量的清水，加入腐乳、生抽、老抽燜煮至五...
“芋仔中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、B族維生素等多種成分。芋仔爲鹼性食品，透過健康的蒸形式烹飪做飯，能完整保留其營養價值，中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治...
“家常菜。”食材明細主料五花肉（100克）芋頭（500克）輔料花椒（8粒）生薑（一塊）調料鹽（一勺）南德（2克）生抽（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒芋頭的做法步驟1、五花肉切成薄片，芋頭去皮切成塊。炒鍋預熱後加入適量的油，油...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉五花肉的做法步驟1、五花肉切成均勻的快。2、下鍋加料酒焯水。3、焯水撈出。4、起鍋...
“買了幾天的芋頭終於煮了，第一次做燒五花肉，味道遠比想象的美味，芋頭吸足肉的香味，而五花肉肥瘦相宜也完全沒有油膩感。超級下飯。”食材明細主料五花肉（250g）芋頭（280g（半個））輔料食用油（適量）姜（1片）蔥（1段）蒜頭（2瓣）花椒（適量（不能吃...
食材明細主料芋頭（幾個）牛腩（適量）大蒜葉（適量）西紅柿（一個）生薑（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（6毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋頭燜牛腩的做法步驟1、牛腩切塊提前放入高壓鍋燉20分鐘撈出備用...
食材明細主料芋頭（5個）牛腩（200g）輔料生抽（適量）味精（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭牛腩堡的做法步驟1、燉盅加一半水，煮開加入芋頭和鹽！2、芋頭煮至半熟時加入牛腩。3、小火燉至芋頭全熟時加生抽和...
“芋頭粉糯，當零食吃可以吃一大碗。米飯都免芋頭這道菜顏值不高，但是好吃到沒朋友，金玉其中。”食材明細主料芋頭（約600g）五花肉（250g）輔料蒜頭（3瓣）調料黃豆醬（1勺）冰糖（30g）生抽（0.5勺）雞粉（少許）五香粉（1勺尖）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗...
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