美味黑木耳肉絲炒茭白怎麼做美味好吃

小編的老朋友從上海回來，我和他也是十多年沒有見面的老朋友了，這次回來我決定爲他製作一道好吃的非常營養的黑木耳肉絲炒茭白。茭白是我們江南水鄉的獨特產物，味道十分的爽滑脆口老少皆宜。今天利用兩種十分鮮美的食物給大家帶來這道美味黑木耳肉絲炒茭白。

主料

輔料

具體步驟

黑木耳去蒂去雜質洗淨後撕小朵

豬瘦肉洗淨去水分切片後切絲用鹽抓一下後加入地瓜粉用力抓捏一會兒.這樣炒出的肉絲才嫩滑

茭白削去根部洗淨後切滾刀塊

鍋熱下多點油放一半蔥白煸香

放肉絲過油至變色即盛出

放另一半蔥白下鍋煸香

放茭白塊翻炒至斷生

加蠔油.鹽調味.繼續翻炒勻

加黑木耳.加適量水繼續翻炒勻

加過好油的肉絲繼續翻炒勻

關火.撒上蔥末起鍋裝盤即可。