美味的茭白炒肉絲怎麼做美味好吃

早市買到了新鮮的茭白，準備做成茭白炒肉絲，味道真是鮮美。只需要把材料簡單地處理一下，和茭白一起燒就可以了。家裏有喜歡吃茭白的朋友一定要好好看看這道菜，廢話不多少，趕緊準備好食材跟着我一起來學習這道美味的茭白炒肉絲的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1.茭白切片，瘦肉用調料調好備用

2.在熱鍋涼油內將瘦肉扒至八成熟後盛起

3.向鍋裏的餘油里加入切好的茭白

4.翻炒至斷生後加鹽

5.加入已經扒熟的肉絲

6.炒至所有食材全熟後加入生抽即可

烹飪技巧

由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收