可口的酸辣羊肉湯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.37W
羊肉羊肉性溫，有去溼氣、暖心胃、去寒氣的作用，不管是用來爆炒或是煲湯，都是不錯的選擇，可口的酸辣羊肉湯，滋補效果良好，做法簡單，有菜有湯，酸辣可口很有營養，也很適合冬季用來滋補身體，增強免疫力，喝下一口熱湯，感覺整個身體都暖洋洋的。
主料
羊肉 ：500白蘿蔔 ：400
酸菜 ：200
輔料
姜 ：5蒜 ：5
蔥 ：5
醋 ：5
八角 ：5
黃酒 ：10
鹽 ：5
油 ：10
具體步驟
羊肉洗淨後切成塊，放入清水中浸泡20分鐘左右，中間換兩三次水
酸菜分切、蔥薑蒜處理好
炒鍋燒熱後，放入蔥薑蒜八角辣椒煸香；
加入酸菜炒一會
放入羊肉塊、黃酒、醋大火煮開，撇淨浮沫
羊肉燉煮20分鐘後，加入蘿蔔塊燒開
將所有原料轉移到砂鍋中，再燉30分鐘，最後加鹽調味即可
