紅酒燉牛排 - 舌尖上的美食怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.64W
主料
輔料
紅辣椒 ：少許醬油 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：少許
冰糖 ：少許
香菜 ：少許
1. 牛排洗淨用清水浸泡5分鐘，飛水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小塊或滾刀；
2. 油鍋燒熱，爆香蔥段、薑片、紅辣椒塊，下牛腩拌炒，然後加適量水、醬油、紅酒、蠔油、鹽、冰糖；
3. 將2中的材料倒入煲鍋，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢燉；
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：少許
冰糖 ：少許
香菜 ：少許
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