家常菠菜燉粉條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.94W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉 :150菠菜 :600
粉條 :250
輔料
油 :適量味精 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.豬肉切片並用澱粉抓勻
2.菠菜洗淨切開
3.粉條在溫水中浸泡20分鐘
4.鍋中油過熱後加肉煸炒
5.加蔥花
6.加醬油
7.加菠菜翻炒
8.加少許純鹼和水翻炒
9.加粉條
10.加鹽蓋鍋蓋,燉到粉條軟出鍋裝盤
加少許純鹼並且蓋鍋蓋晚些,可以使菠菜保持鮮綠,營養損失少且顏色好看,有食慾。