家常菜菠菜燉豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把新鮮的菠菜一棵棵用手撕成寸段，這樣比用刀切的更加進滋味。然後放開水中焯水，除去掉菠菜中的草酸

2.豆腐切塊

3.將豬肉片炒好，撈出。再放入蔥、姜、蒜炒香，然後加水適量。

4.水開後放入豆腐，和肉、菠菜、鹽，菜裏淋上油，略待片刻，讓菜吃吃油。燉二十分鐘。出鍋前放點香油。

烹飪技巧

做菠菜豆腐湯的時候，一定要記得放些油,因爲菠菜中的維生素k，需要油脂幫助吸收