美味的穀物果粒酸奶怎麼做美味好吃

穀物果粒酸奶，說起酸奶受到很多人的喜愛，如何製作一款特色的酸奶，可能有的人覺得很麻煩，今天給大家帶來的這個方法會讓你感覺製作酸奶出奇的簡單，而且酸奶本來就有促進人腸道的功能，今天給大家帶來的這一款穀物果粒酸奶，加入了粗糧更能促進腸胃蠕動。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.把牛奶倒入清洗消毒過的鋼膽中

3.再放入菌粉

4.把牛奶和菌粉充分攪勻

5.把鋼膽放入主機體中（若是環境溫度較低時，可在主機體中加入蓋住底部的、溫度不高於43℃的少量水，有助於酸奶發酵）

6.蓋上內蓋

7.蓋上透明上蓋，插上電源，提示燈亮

8.約6-----12個小時酸奶就做好了（把鋼膽慢慢傾斜，表面呈現濃稠狀或凝結成豆花狀就表示酸奶做好了）

9.這是剛做出來的酸奶，冷卻後放冰箱冷藏。

10.冷藏後酸奶口感和品質更好

11.把備用的燕麥片用水煮熟或微波爐打熟；杏子切丁。

12.把燕麥倒入放酸奶的杯子，攪勻。

13.放入杏子醬攪勻

14.放入杏粒和蜂蜜

15.攪勻即可

烹飪技巧

1、做好酸奶後，吃上幾口會有水份析出，這是酸奶形成後，牛奶中的水份被蛋白質分子包裹住，形成相對穩定的狀態。當舀出幾勺後，牛奶的穩定狀態被破壞，水分會析出，這個就是乳清析出。再重新攪勻即可。