美味的咖啡豆餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料，把低筋麪粉、咖啡粉、可可粉混合在一起。

2.一定要混合均勻，否則餅乾顏色不均勻。

3.首先把黃油放入容器中，室溫融化並攪拌均勻。

4.加入糖粉攪拌均勻。

5.用手動打蛋器順着一個方向攪拌均勻。

6.分三次加入蛋液，每一次倒入蛋液都要完全拌勻後再加入下一次。

7.蛋液全部加完，用打蛋器打至顏色發白、體積膨大即可。

8.篩入準備好的混合粉（低筋麪粉、咖啡粉、可可粉）並切拌均勻。

9.取一小塊麪糰於手心搓圓，每顆大約3g左右。

10.揉成橢圓形後在其中心位置，用刮板壓出一條比較深的痕跡，不要太淺，烤熟後會不明顯哦，也要小心不要切斷。

11.這樣就做好了所有的咖啡豆，每顆之間留出空隙，烤箱預熱170度，上下管，中層，烤15分鐘左右即可出爐。

12.咖啡豆餅乾就做好了，是不是很逼真呢～

13.不僅好看，睏意來襲時，吃兩顆，提神醒腦哦～

烹飪技巧

選用不同牌子的咖啡和可可粉，苦的程度不同，咖啡可可太苦的話可以少放些，但是少放的要加在低筋麪粉中哦～