自己做的咖啡餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.先製作白麪皮，黃油15克，一個稍大點的雞蛋和30克糖粉混合

3.篩入低筋麪粉130克

4.混合成麪糰，蓋保鮮膜醒面30分鐘。

5.咖啡麪皮：100克室溫軟化的黃油，加75克糖粉和2克鹽

6.打蛋器打發白

7.加雞蛋，攪拌均勻

8.加低筋麪粉125克

9.加10克速溶咖啡粉（顏色有點淡，有可可粉的可以換成可可粉）

10.揉成麪糰 ，蓋保鮮膜醒面30分鐘。

11.將白麪皮擀成長方形

12.上面鋪咖啡麪皮

13.捲成卷，冰箱冷藏20分鐘

14.切片

15.烤箱預熱 180度20分鐘即可

烹飪技巧

顏色有點淡，有可可粉的可以換成可可粉