酥香的蠶豆怎麼做美味好吃

酥香的蠶豆，富含粗纖維，而且翠綠色的一顆顆圓滾滾的防癌抗癌的蠶豆，和美味的厚實的肉片相互炒拌在一起，蠶豆的豆香更加出彩，而且吸收了肉片的香味，更加嚼起來香氣逼人，而且還可以有效的解除肉片過多的油膩，使得這道菜真正的做到了油而不膩，口齒留香，久吃不厭。

主料

輔料

具體步驟

1.把蠶豆皮剝了洗乾淨放盤裏，剝一小瓣蒜切成片備用，把豬肉洗乾淨切成薄片。

2.先倒入鍋裏兩小勺油小火加熱，等油熱了加切好的豬肉，快速翻炒抄至肉熟，加蒜片，再翻炒至聞到蒜香味，加半小勺醬油，加一點雞精，倒入盤裏的蠶豆，翻抄一分鐘，加一小勺鹽，再翻炒一分鐘

3.蓋住鍋蓋中火燜三分鐘，關掉火，翻抄出鍋。