呆萌的小熊咖喱土豆雞腿飯怎麼做美味好吃

小熊咖喱土豆雞腿飯是一道看起來很呆萌的菜餚，整個製作過程雖有些複雜，但是味道卻很好。土豆經過翻炒吃起來更加軟糯，香氣也很濃郁。雞腿的肉質很有感覺，咬起來可有彈性了，口感甚好。最後用白米飯蘸着一些咖喱醬，吃上一口簡直美味。

主料

輔料

具體步驟

1.大雞腿，剃骨，肉厚處改花刀。

2.蘿蔔乾清水洗淨切菱形塊

3.煮熱油鍋放入瘦肉煸炒

4.炒至瘦肉水分微幹倒入蘿蔔乾繼續煸炒

5.紅薯粉老抽生抽勾兌好

6.倒入煸炒熟的瘦肉蘿蔔乾裏

17.大米飯用小熊模具裝好，壓實，扣在盤中。用海苔剪出眼睛等放好，旁邊盛入咖喱土豆雞。

烹飪技巧

1.燉制時要不停的攪動，否則容易糊鍋。2.土豆燉的時間長就會綿軟一些，湯也會更濃稠，可根據自己的喜好控制燉制的時間。