自己做的土豆咖喱雞肉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.土豆去皮滾刀切塊，然後泡入清水或者淡鹽水防止氧化變色

3.胡蘿蔔一樣去皮切塊

4.洋蔥對半切開後可以泡幾分鐘冷水或者切之前放冰箱冷凍一下再切就不會辣眼睛

5.雞胸肉洗淨切丁

6.用一塊咖喱塊和適量沙茶醬調水抓一下雞丁醃製10分鐘左右

7.把土豆，胡蘿蔔，洋蔥在倒了油的鍋裏翻炒幾遍。

8.下幾片洋蔥爆香，然後倒入醃製好的雞丁翻炒斷生

9.倒入土豆，胡蘿蔔和洋蔥，繼續翻炒。撒少許鹽，然後倒入開水，水量不宜多。和蔬菜持平就夠了。蓋上鍋蓋煮熟（10分鐘）

10.加入兩三塊咖喱，煮到咖喱融化收汁

11.盛上米飯，土豆咖喱雞肉飯就完成了