白菜蝦米蛋煮飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白菜葉和梗分開，並把白菜梗切好備用。

2.鍋中加入適量開水，大火煮沸後加入豬油，如果家裏是吃菜油就先加菜油燒紅後加開水煮沸。再加入白菜梗，加少許鹽，改爲中火。

3.煮沸後打入雞蛋，煮2至3分鐘至雞蛋半熟後加入米飯。

4.把白菜葉切成條狀，放入鍋中。

5.白菜葉煮軟後加入些許蝦米，少量鹽，少量生抽。煮1至2分鐘後出鍋。

烹飪技巧

煮飯最好用燒開的水，節約時間。自己煮飯也可以添加一些食材，口味辣點可以添加剁辣椒，或者自己家裏的剩菜，把握住鹹淡就行，都會很好吃。