自制蔓越莓桃酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將核桃打碎，蔓越莓切碎，雞蛋打散。準備一個大的打蛋盆，將花生油，核桃粉，蔓越莓碎，三分之二個全蛋液同放入一個打蛋盆裏。

2.攪拌均勻後，加入細砂糖，拌均勻。

3.然後篩入低筋粉，泡打粉和小蘇打。

4.揉成麪糰，這個時候180度上下火預熱烤箱。

5.分成約20克一份，壓扁。

6.表面刷上一層全蛋液。

7.放入預熱好的烤箱中層，180度烤20分鐘左右表面金黃即可出爐，冷卻後再取下。

烹飪技巧

揉好麪糰的時候開始預熱烤箱，做好餅坯的時候烤箱剛好預熱好。學會統籌時間，可以讓烘焙更輕鬆快捷~