西紅柿溜龍利魚怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.28W
西紅柿溜龍利魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

龍利魚 :500
番茄 :3只

輔料

豌豆粒 :少許

具體步驟

1. 龍利魚解凍切片,洗淨切片。黃酒 鹽 半個雞蛋清 胡椒少許 抓勻

2. 番茄洗乾淨沸水燙一下,去皮切塊備用

3. 熱鍋冷油溜魚片,變白就可以了,撈起來先

4. 番茄下鍋炒,翻炒到有濃汁出。加魚片和小豌豆。大火收汁,加蔥翻炒,加鹽,出鍋!

5. 沒有拍照好遺憾 配圖是前一天的豆瓣醬土豆雞丁~(≧▽≦)/~

烹飪技巧

雞蛋清抓一下魚片,溜的時候熱鍋冷油╮(╯▽╰)╭

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