醋溜龍利魚片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 龍利魚在一些大型賣場就有出售，價格也不高。解凍後將魚片成魚片

2. 將姜蒜切成末，用來爆香也可以去腥

3. 將片好的魚片用少量黃酒、鹽醃製一下

4. 熱鍋倒油，將蒜薑末煸香，倒入魚片，再用耗油、白糖調味，最後淋上醋撒上蔥花即可出鍋

烹飪技巧

醋是非常容易揮發的調料，所以要等菜餚差不多要出鍋上淋上去