灰灰的桂花糯米藕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米浸泡兩小時 幹桂花加上蜂蜜 用少量水拌勻 做成糖桂花 備用

2. 將藕洗淨 用筷子將糯米塞入藕節的孔內 壓實 將藕節兩頭各切去七毫米左右 用牙籤將切下的藕固定在原來的藕節上 可以起到防止藕節內的糯米泄露的作用

3. 藕放入鍋內 加水 放入棗 大火煮開後轉中小火

4. 半小時後加入冰糖 再煮一個小時後加入糖桂花 轉小火 燉至藕糯糯的爲止 具體依據個人喜好

5. 撈出藕節 去除牙籤 切片 澆汁

烹飪技巧

買藕的時候問一下賣藕的人他會告訴你買哪一種藕