自制的桂花糯米藕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把糯米泡一夜

2.把藕的頭切開，往裏面塞泡好的糯米，用牙籤封口。

3.放入高壓鍋中，放入適量的水和紅糖（由於我買的藕有個半個，就用豆腐皮和五個牙籤封口）

4.放入高壓鍋，先大火25分鐘，然後小火5分鐘。然後一直悶着，彆着急放氣。這樣藕會比較面。

5.取出藕切片。從高壓鍋舀一勺湯汁，愛吃甜的可以在裏面放些紅糖，化開，澆上去。然後去兩勺桂花醬，借用筷子淋到藕片上。

烹飪技巧

用高壓鍋熟的會快一些會