我的孜然豬肉串怎麼做美味好吃

烤串是大家都特別喜歡的一種食物，特別是到夏天的時候，烤串和啤酒是好搭檔。其實自己在家也可以做烤串，下面這道孜然豬肉串，美味可口的豬肉，再撒上孜然芝麻進行烤制，步驟簡單，香氣撲鼻，口感外焦裏嫩，並且自己在家制作非常乾淨衛生，快點來嘗試做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1、新鮮的豬肉(前膀肉最嫩),切成均勻等厚的肉塊;

2、把肉用鹽、味精、料酒、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉和粒、橄欖油抓勻,醃製半小時以上;

3、用提前水泡過的竹籤穿好;

4、把肉串平鋪於烤網上;

5、置於烤箱中層,180度左右,上下火20分鐘即可。(下層置烤盤,烤盤內鋪錫紙接油) 燒烤孜然豬肉串。

烹飪技巧

1、肉的厚薄大小可根據個人喜好,但要保持均勻才能保證口感。2、提前調料和油抓勻。