美味的尖椒豆腐釀怎麼做美味好吃

你們千萬不要問我什麼是尖椒豆腐釀，其實我也不知道什麼是尖椒豆腐釀的，只是在無意間品味的，覺得尖椒豆腐釀在入口的時候十分好吃，特別是尖椒裏面包裹這一些豆腐等食材，在咬下的時候，你可以聽見尖椒的清脆味和豆腐的纏綿。你們去試試就知道了。

主料

輔料

具體步驟

豆腐用勺子碾碎；

尖椒去兩端，去種子，切成三釐米厚的段

蝦米溫水泡發至軟，剁成碎末

碾碎的豆腐加蝦米碎加蔥姜碎和雞蛋一個，添加適量食用油、料酒、鹽、雞精、胡椒粉攪勻；

把尖椒的中空段用攪拌好的豆腐泥填滿，抹平；

6把成型的尖椒豆腐釀雙面沾上層雞蛋液，然後裹層面包糠；

7鍋內油熱後，把豆腐釀排入鍋中，用小火煎至雙面金黃即可出鍋。