尖椒豆腐釀(家常菜)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.73W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
麪包糠 :適量豆腐 :250
尖椒 :4個
輔料
蘑菇精 :適量胡椒粉 :適量
鹽 :適量
食用油 :適量
1. 豆腐用勺子碾碎;尖椒去兩端,去種子,切成三釐米厚的段;
2. 碾碎的豆腐加蔥姜碎,添加適量食用油、鹽、蘑菇精、胡椒粉攪勻;
3. 把尖椒的中空段用攪拌好的豆腐泥填滿,抹平;
4. 把成型的尖椒豆腐釀雙面沾上層澱粉芡,然後裹層面包糠;
5. 鍋內油熱後,把豆腐釀排入鍋中,用小火煎至雙面金黃即可出鍋