口感不錯的芒果西米撈怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料：西米+芒果+蜂蜜+牛奶（有椰奶更好）

2.鍋內燒開水

3.煮到水略微有小泡出現，即可以下西米

4.中小火慢煮

5.煮到西米只剩下一點點白芯的時候關火，蓋上蓋子燜一會（這樣做是爲了節省點能源，如若把握不好這個度，可以煮到全無白芯）

6.芒果洗淨外皮

7.芒果剖開，去核

8.在果肉上劃十字刀

9.手指輕輕頂着果皮，用水果刀把果肉劃到碗裏

10.等西米完全變成透明瞭就撈起過涼水

11.裝入大碗內，加入適量的蜂蜜

12.適量的冰牛奶

13.放入芒果果肉，開吃啦

烹飪技巧

1.牛奶可以換成椰奶，蜂蜜也可以換成白糖。2.煮西米，水要燒到接近開，有那種小泡泡出現，纔可下西米，這個時候下鍋煮出來的西米不容易粘鍋，也容易熟。3.加入冰牛奶，可以省去冰凍的時間，也可以加入常溫下的牛奶，然後再放到冰箱裏冷凍。