自制風味鱈魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 按圖片準備好食材。

2. 鍋內放油，燒至7成熱，將魚段放入鍋中小火煎2分鐘，讓魚段均勻受熱。

3. 將魚段盛入盤中，留底油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒煸炒出香味。

4. 倒入海鮮醬油、料酒，大火燒開後放入白砂糖，朝鮮辣醬，食鹽，大料，然後倒入少許水，中火燉15分鐘，大火收汁。

5. 裝盤，在鱈魚上灑少許香蔥碎或香菜碎即可。