自制鱈魚水晶蝦餃怎麼做美味好吃

水晶蝦餃晶瑩剔透，外形嬌豔可人，賣相十足的一款餃子。因家裏人喜愛吃鱈魚魚，用它水晶蝦餃，味道也非常的好。蝦肉的清甜與鱈魚的鮮甜混在一起，鮮美無比，整條蝦肉脆嫩鮮美，非常的有口感。在家裏製作的時候可現做現吃，保留了食材最原始最新鮮的味道，是地道的美食。

主料

輔料

具體步驟

蝦去殼，去蝦線，沖洗乾淨

蝦仁加生粉、鹽、料酒醃製

鱈魚取肉剁成絨，加到蝦仁餡中，再加蔥末、生薑等調料拌勻備用

澄粉與土豆澱粉揉成麪糰，擀成薄皮

將餡料包成餃子，

鍋裏燒熱水上汽，將餃子蒸10分鐘即可出鍋