家常柱侯醬炆雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.21W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
光雞(或雞腿肉) :一隻輔料
薑絲 :數量蒜蓉 :數量
辣椒絲 :1-2根
洋蔥頭或洋蔥 :2個
京蔥 :一根
冬菇或磨菇 :數只
柱侯醬 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1. 姜,蒜,辣椒,洋蔥頭,京蔥,蔥和冬菇切好備用。
2. 光雞或雞腿切大塊,去血水瀝乾備用。
3. 爆香姜,蒜,蔥頭和辣椒絲。
4. 放入準備好的雞塊,炒均勻。
5. 放入柱侯醬,炒均勻。
6. 放入京蔥,炒均勻。
7. 放入冬菇,炒均勻。
8. 倒入適量的清水,蓋上蓋小火炆煮湯汁收半。
9. 開蓋,倒入生粉水(1小匙生粉 2湯匙水混合)大火煮至湯汁濃稠。
10. 放入蔥絲,炒勻上鍋。完成。