家常蟶乾炆冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮切塊兒。

2. 冬瓜放開水中焯水（1分鐘），撈起瀝乾水分備用。

3. 起油鍋，蔥姜爆香。

4. 放入蟶乾煸炒。

5. 炒出香味後放入適量白糖。

6. 放入焯好的冬瓜同炒。

7. 放入適量耗油和鹽炒勻。

8. 出鍋前撒入蒜蓉翻炒，炒出蒜香味後撒上少量黑胡椒即可出鍋。

烹飪技巧

冬瓜有利水消腫的功效哦