家常腐香拌過貓怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 過貓洗淨，以滾水（加少許鹽）汆燙至翠綠，撈起泡入冷水冷卻，瀝乾後切成適當大小備用。

2. 將所有拌醬汁的材料混合拌勻備用。

3. 將作法1的過貓盛入盤中，淋上作法2的拌醬汁，再撒上少許柴魚片即完成。