土豆炒麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮切小塊，五花肉切小塊。

2. 熱鍋涼油，加入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜炒香。

3. 加入土豆翻炒均勻後倒入沒過土豆的水，加入八角，大火燒開後加入老抽和生抽轉中小火繼續燉。這時另起一鍋煮麪至8成熟。燉至土豆酥軟，湯汁收至剩餘1/3。

4. 這時加入煮至8成熟的面，繼續翻炒均勻，根據自己的口味調入適量鹽。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出鍋。