香椿魚兒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香椿洗淨先用開水焯半分鐘（香椿中亞硝酸鹽含量較高，焯燙可去除），去根兒，不用再切斷，一株株分開待用；

2. 麪粉三大勺加水和成稀麪糊，加適量鹽和五香粉；

3. 香椿放入麪糊沾好（不用很厚，剛剛包裹一層面糊就行）

4. 炒鍋熱油轉中火，沾麪糊的香椿入鍋炸至金黃；

5. 出鍋擺盤撒椒鹽