好吃的奶酪火鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.76K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
奶酪 :1斤胡蘿蔔 :適量
百葡萄酒 :1瓶
草菇 :適量
全買麪包片 :適量
小西紅柿 :適量
西蘭花 :適量
菠蘿 :適量
輔料
蒜 :適量澱粉 :適量
鹽 :適量
黃油 :適量
具體步驟
蒜一半切片一半切蓉,西蘭花切小塊、菠蘿切小塊、楊桃切片胡蘿蔔切條。全麥麪包,切成小塊、用以蘸溶解了的奶酪吃。
西蘭花、胡蘿蔔、草菇用開水加鹽、黃油焯熟撈出待用。
專煮火鍋用的容器先用蒜片蘸黃油擦一遍鍋底,把軟奶酪放入、用蒜茸、澱粉、水、白酒調製的湯汁放進專煮火鍋用的容器裏,再加酒用慢火一邊煮一邊不停的攪動,直至奶酪開始溶化成爲糊
然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上便成。爲了不使奶酪變硬,再加酒用慢火一邊煮一邊不停地攪動。要一邊吃一邊不停的攪。
將原料擺盤與奶酪火鍋同時上桌,邊聊邊涮,要有叉子叉着菜和水果涮