口感好的火腿奶酪餐包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.27W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
高筋麪粉 :500輔料
鹽 :6奶粉 :20
白糖 :60
即發酵母 :6
黃油 :70
水 :80
牛奶 :35
1.除黃油外,所有的材料放到麪包桶。先放液體和雞蛋60克,再放鹽、糖、麪粉、最後酵母。用筷子拌一拌。揉出厚膜,再放黃油繼續揉成手套膜。
2.蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,用手戳一個洞,不回縮後排氣。
3.把麪糰分成8份,幹成橢圓形,放上奶酪片,火腿,然後卷好。繼續發酵兩倍大。
4.放到烤箱180度,25分鐘即可
根據自己的喜好,用培根和起司都是可以的。