酸甜爽口自制山楂果醬怎麼做美味好吃

酸甜爽口自制山楂果醬四季皆宜，可搭配麪包片等食材一起食用，酸甜的口感開胃消食，是飯前飯後的佳品。自制山楂果醬簡單容易，紅彤彤的新鮮山楂散發着清新的味道，慢慢煮制攪拌後加入粘稠的麥芽糖便可除過。山楂果醬酸甜的味道重散發麥芽的香氣，口感更是清涼滑軟。

主料

輔料

具體步驟

新鮮的山楂清洗乾淨

去蒂去核後切開。

把山楂倒入鍋中，加足量的水，放入白糖，大火燒開，小火慢煮。

煮的時候要不停的攪拌。

待煮到水變少到一半的時候放入麥芽糖。繼續煮。

煮至粘稠後即可。

烹飪技巧

可以先把山楂放入攪拌機攪拌後再煮，也可以直接煮，直接煮的時間要長一些。