美味的薺菜瘦肉粥怎麼做美味好吃

我們都很喜歡喝粥，因爲粥在早上喝是很不錯的，很清淡，而且又很營養，讀大學的時候我就早上的早餐經常是來一杯粥，然後配一個雞蛋，手抓餅，就是非常滿足的一頓早餐了，而且2.5一杯便宜又好喝，現在自己有機會可以在家煮粥，我就煮了薺菜瘦肉粥

主料

輔料

具體步驟

1.鍋內一次 加足水。

2.薺菜清洗乾淨。

3.水開後加入洗淨的米，攪拌均勻後大火煮開，煮開後小火慢煮，煮15分鐘後關火燜上15分鐘。

4.薺菜焯水。

5.沖涼。

6.薺菜控幹水後，剁碎。

7.肉、加少量黃酒煸炒。

8.米、燜上15分鐘後重新開火，加入煸炒好的瘦肉。

9.加入剁好的薺菜。

10.攪拌均勻後中小火煮5、6分鐘後加鹽和白胡椒粉調味，出鍋。

烹飪技巧

無