下飯的涼拌海蜇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
海蜇 :500輔料
生抽 :適量香菜 :1棵
蒜瓣 :1頭
香油 :適量
花生碎 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.海蜇洗淨
2.把海蜇切成絲
3.放在水中反覆清洗3遍
4.把洗好的海蜇放在清水中浸泡15分鐘左右
5.把泡好的海蜇洗淨撈出
6.放入拍好的蒜瓣
7.再放入花生碎
8.放少量的鹽
9.放少量的生抽
10.放一點香油
11.放上切好的香菜,拌勻即可
1、把海蜇反覆沖洗是因爲海蜇上可能有髒東西2、把海蜇泡在水中是因爲要把海蜇中的鹽分和腥味泡淡