牛肝菌炒白菜怎麼做美味好吃

牛肝菌炒白菜製作簡單，也是一道非常常見的家常菜，主要食材有牛肝菌以及白菜等，白菜有健腦 、益智和降低膽固醇的功效,白菜在烹飪的過程中能很好的吸收了牛肝菌的湯汁以及香味，順滑的口感加上牛肝菌的鮮香，送飯是最合適的，讓人食慾大增經常食用對身體及其有益。

主料

輔料

具體步驟

1.白菜和袋裝的牛肝菌備好。

2.牛肝菌用水浸泡半小時，待到油去淨後撈出。

3.攥幹。

4.白菜洗淨切片。

5.鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入蒜末爆香。

6.放入牛肝菌一起翻炒，放入適量的醬油。

7.下入白菜，一起翻炒，放入適量的五香粉、胡椒粉。

8.放入胡蘿蔔絲，加入少許的鹽。

9.一起翻炒五分鐘。

10.點入味精，出鍋裝盤即可。

烹飪技巧

1：我用的牛肝菌是袋裝的，醃製好的，所以要用水泡一下。去除外面的油膩，要是乾的就不用。