#記憶#雞蛋打滷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將蔬菜摘洗乾淨，豆角切碎。

2. 鍋燒熱加油放入3 個雞蛋打散炒熟盛出；在鍋中另外放油加蔥爆香，加黃豆醬炒香，放入豆角碎和蘑菇炒一下加水煮熟，放入炒好的雞蛋煮沸即成面滷。

3. 鍋中加水將幹切面煮熟撈入另一盆中加溫開水過一下。在煮麪鍋中加入小白菜焯一下撈出。

4. 將過好的面放入碗中，加入焯好的小白菜，淋上做好的面滷拌勻即可食用。