美味的清蒸海鱸魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.海鱸魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨；魚身上劃上幾刀。

2.姜去皮後切成絲。

3.蔥和芫荽洗淨再切碎。

4.往魚身上均勻的抹上少許鹽。

5.魚放碟內裝好，把薑絲鋪在魚身上。

6.待鍋內水燒開後，放進去隔水蒸10分鐘取出。

7.倒掉碟內汁水。

8.把味極生抽王淋上蒸好的魚身上，撒上蔥和芫荽。

9.把燒好的熱油淋上海鱸魚即可食用。

烹飪技巧

蒸魚時要掌握好火候和時間。蒸制時間越長，其內部的水分流失越多，口感就越老。