香甜炒豆沙怎麼做美味好吃

香甜炒豆沙是人們做豆沙餡食物時必須要先做的東西，當然，喜愛甜膩食物的人呢也可以直接入口食用，味道也是非常不錯的。炒豆沙中的豆子一般選用紅豆，紅豆炒出來的豆沙粘膩香甜，包在饅頭裏做成豆沙饅頭或是做甜品時打底做紅豆冰沙，都是十分可以的。

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆浸泡過夜

2.在紅豆里加入足量的水，放入鍋裏大火煮開，用小火煮至軟爛

3.煮好的紅豆加煮紅豆的水，放入食品料理機裏打成細膩的泥狀

4.加入全部的糖，用中火加熱，一直炒到糖溶化

5.繼續中火翻炒，期間分三次加入花生油，每次都要炒到油完全被豆沙吸收以後，再加下一次

6.加完花生油以後，繼續翻炒，將水分慢慢炒幹即可

烹飪技巧

自己吃的要少油少糖更健康