自制無油紅豆沙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆提前用水浸泡1小時(我是臨時想起，所以泡的時間比較短，最好要泡一天，才比較好煮軟)

2.倒入電飯鍋，加水（水位大概高出紅豆1㎝），上氣煮30分鐘左右。

3.煮好了的樣子，水也差不多幹了

4.用勺子或鏟子將紅豆碾壓一下

5.放入料理機,加入少量的水，磨成泥狀

6.將磨好的紅豆泥倒入無油無水的炒鍋中，加入白砂糖，開小火不斷翻炒，直到水分基本蒸發，紅豆沙比較難攪動。（這個過程比較痛苦=_=）

7.炒好了冷卻之後放入保鮮盒，冷藏起來，隨時都可以用~

烹飪技巧

白砂糖可以換成糖粉，糖量也可以根據自己的喜好增減。這是無油版的，喜歡的可以加一點油。