自制陳皮紅豆沙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅豆用水泡一晚；

2. 高壓鍋加上稍稍沒過紅豆的水；

3. 放進幾塊冰糖開始壓紅豆；

4. 壓好的紅豆連湯帶豆一起倒鍋里加上陳皮熬；

5. 水澱粉適量倒進鍋裏；

6. 感覺紅豆沙熬差不多了就可以關火了；

7. 成品圖

烹飪技巧

紅豆泡一晚上之後非常好熟，也可以不用鍋熬直接高壓鍋壓完不要湯炒一下，那樣就是類似於包豆包一樣的幹豆沙了。熬的時間可以不加水澱粉，熬好了過濾一下把豆子弄碎了也很好吃的。陳皮是用的自己做的桔子皮，也是可以的哦