這是一款無論怎麼吃都好吃的 - 自制紅豆沙~圖解

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這是一款無論怎麼吃都好吃的,自制紅豆沙~圖解

今天做的這道美食是自制紅豆沙,一款無論是做月餅還是做麪包餡料,都很好吃的餡料。它最大的特點就是聞着香,吃着更香,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。做上一款無論怎麼吃都好吃的紅豆沙吧。

主料

紅豆 :500克
細砂糖 :110克
古法紅糖 :80克

輔料

玉米油 :150克
黑糖玫瑰醬 :少許
鹼面 :1小撮

詳細步驟:

這是一款無論怎麼吃都好吃的,自制紅豆沙~圖解 第2張

第一步

紅豆沖洗,加水浸泡

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第二步

倒掉浸泡水,沖洗紅豆,加入適量水,加入鹼面,上鍋煮

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第三步

紅豆煮好,晾涼

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第四步

分次打成泥

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第五步

倒入鍋內,加入細砂糖和古法紅糖

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第六步

中火加入,不停翻拌

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第七步

炒的過程中分多次加入油

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第八步

豆沙變得粘稠們加入黑糖玫瑰醬

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第九步

不停翻炒,至合適的溼度,就可以關火了

這是一款無論怎麼吃都好吃的,自制紅豆沙~圖解 第11張

第十步

冷卻後裝入保鮮袋冷藏

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