自制涼拌豬耳朵鴨胗怎麼做美味好吃

在熱氣騰騰的夏天,吃什麼都不舒服不妨就來幾道涼爽可口的拌菜,這道自制涼拌豬耳朵鴨胗,他的取材簡單,做法不耗時間而且味道鮮美可口,十分好吃,家中男女老少都可以享用這道美味,鴨胗和豬耳朵都選用滷水鴨胗和滷水豬耳朵,入味簡單.

主料

輔料

具體步驟

準備好調味料，蔥，香菜，蒜瓣，辣椒切好備用

2.米洗淨，放入清水浸泡半小時。

3.香菇，胡蘿蔔切丁備用。

4.香菇，胡蘿蔔放入水裏焯一下。

5.香菇，胡蘿蔔，玉米備用。

6.青菜洗淨，切好備用。

7.大米浸泡半小時後放入3小勺鹽。

8.米里放入一大勺油。

9.攪拌均勻，靜止十分鐘。

10.鍋中放入3大碗水。

11.大火煮開後，開中小火繼續煮10分鐘左右。

12.放入香菇，胡蘿蔔，玉米。

13.放入青菜，開中小火繼續煮。

14.煮到粥濃稠時放入蝦仁。

加入醋，生抽，鹽，花椒粉，自制芝麻辣椒油，拌勻就好了